Beneficios del aguacate – . .

El aguacate Es una fruta tropical originaria de México y algunos países de América del Sur cuyo consumo se ha extendido por todo el mundo. Su éxito, además del uso en platos típicos como el guacamole, se debe a las propiedades atribuidas al aguacate y a su valor nutricional. Conoce los beneficios de esta fruta.

Beneficios del aguacate

El aguacate tiene una serie de propiedades. Siendo rica en antioxidantes, la fruta ayuda a control de colesterol y previene enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis. Con buenas cantidades de vitamina C y omega 3, el aguacate también es útil para mantener piel y cabello hidratantes, además de aumentar la capacidad de memoria. Finalmente, el aguacate es rico en ácido fólico y es muy recomendable para mujeres embarazadas.

Engorde de aguacate?

El aguacate es alto en grasa Por lo tanto, su consumo excesivo puede engordar. Por otro lado, en el contexto de una dieta equilibrada, el aguacate, ya que contiene muchas fibras, ayuda a la saciedad y puede ayudar a perder peso.

Calorías del aguacate

Una porción de 100 gramos de aguacate tiene 108 calorías. En comparación, la misma cantidad de plátanos contiene 89 calorías, mientras que 100 g de manzana equivalen a solo 52 calorías. El aguacate también contiene 3 g de fibra, 326 mg de potasio, 10.5 g de grasa total y 1.1 g de proteína.

El consumo

El aguacate se puede comer fresco o en forma de crema. Además, varias recetas Pueden contar con aguacate, especialmente ensaladas. El aguacate también se usa para preparar guacamole, una pasta típica mexicana hecha con tomates, cebollas, ajo y especias al gusto. Otra buena opción para consumir aguacate es en sándwiches naturales. Sin embargo, lo más importante para un consumo saludable de frutas es no agregue azúcar o helado, como con algunas cremas de aguacate.

Recetas de aguacate

Ensalada crujiente de primavera con aguacate

Muy sabrosa, esta ensalada es una buena opción para un almuerzo saludable. Ella lleva calabacín, huevos de codorniz, tomates, rúcula y hojas de espinaca y, por supuesto, aguacate. Mira la receta completa aquí.

Bruschetta de aguacate refrescante

Perfecto para una merienda, esta bruschetta es muy fácil de hacer. Solo se necesitan unas pocas rebanadas de pan italiano, algunas cuajadas secas, aguacate y especias. Mira cómo hacerlo aquí.

Sandwich de pechuga de pavo con aguacate

Un bocadillo natural es siempre una buena alternativa a una comida ligera y sin complicaciones. Mira la receta aquí.

Guacamole

Popular en todo el mundo, el guacamole es una pasta típica mexicana que generalmente va acompañada de tortillas de maíz. Mira cómo hacerlo aquí.

Sopa fría de calabacín y aguacate

Esta receta es muy fácil de hacer y solo toma 4 ingredientes. Se puede servir como entrante o incluso como plato principal. Mira cómo hacerlo aquí.

Pasta con Salsa de Aguacate

Para aquellos que desean variar el menú de la semana, ¿qué les parece preparar una salsa a base de aguacate? La receta es simple, solo golpea los ingredientes en el procesador. Mira la receta aquí.

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